Resep Masakan Orak-arik Tahu Telor

Cara membuat Orak-arik Tahu Telor

Orak-arik adalah masakan yang diolah dengan cara menumis dan "Mengorak-arik." Kata ini mirip dengan gerakan yang tidak beraturan untuk mencampur sesuatu menjadi satu bagian yang tidak homogen tetapi satu kesatuan. Kata scramble dalam bahasa Inggris mungkin mendekati maksud dari kata orak-arik. Coba saja membuat orak-arik dan kita akan paham apa yang dimaksud.

Read More

Resep Masakan Tumis Kecipir Teri

 Masakan Tumis Kecipir Teri

Kecipir adalah sejenis tumbuhan merambat yang digunakan orang sebagai sayuran untuk dikonsumsi. Bentuknya mirip dengan sayur buncis, dan pengolahannya biasanya dengan direbus atau dikukus.

Read More

Resep Masakan Daging Lapis

Daging Lapis (Jabar)

Daging lapis adalah masakan yang cukup populer. Ada beberapa versi yang disebut dengan nama kotanya, seperti daging lapis Surabaya. Tetapi pada resep yang tertulis di bawah ini kita akan mendapatkan masakan daging lapis versi Jawa Barat.

Read More

Resep Masakan Sate Domba Garut

Sate domba garut

Domba berbeda dengan kambing, domba berbulu lebih panjang, tubuhnya relatif besar dan padat. Ekornya mengecil di ujung dan jatuh, ekor kambing ekornya mengangkat. Ciri khas laiinya adalah tanduknya yang besar dan melingkar ke belakang. Domba Garut sendiri berasal dai daerah Limbangan-Garut. Hewan ini selain dijadikan hewan ternak juga dijadikan hewan aduan.

Read More

Resep Masakan Mie Jawa rebus

Mi Jawa Rebus-Foto : selerasa.com

Mie Jawa sering disebut juga dengan bakmi godhog (godhog=rebus) dan ada juga yang menyebutnya bakmi Jowo (dalam bahasa Jawa). Umumnya bakmi Jawa diolah dengan bumbu khusus khas Jawa dan dimasak dengan cara direbus meskipun ada juga varian yang digoreng.

Read More